Auf dem Weltacker werden vielfältige Themen rund um die globale Landwirtschaft und unser Einfluss durch die eigene Ernährung dargestellt. Themen sind unter anderem:

• Gemüsevielfalt, Saatgut-Souveränität, integrierter Pflanzenschutz
• Biodiversität und Ökosystemleistungen fur die Landwirtschaft
• Lebensmittelverschwendung
• Biosprit und Energie vom Acker
• Genussmittel und Herkunft von Lebensmitteln
• Bodenbiologie und Humusbildung, Kompostieren

und vieles mehr!

Programmvorschlag

ca. alle 2 Wochen und beliebig erweiterbar

April: Auswahl Saatgut, Voranzucht in Töpfen

Mai: Boden begreifen / Boden als Lebensgrundlage, Pflanzen auf den Acker nach den Eisheiligen

Juni: Mischkulturen / Fruchtfolgen, erstes Naschen / Ernten auf dem Weltacker

Juli: Bodenbearbeitung, Agrobiodiversität entdecken

August: Ernten und Verarbeiten von Gemüse/ Getreide, Saatgut-Ernte allgemein

September: Im Spätsommer können dann die unreifen, aber leckeren Maiskolben geerntet und am Feuer verputzt. Die besonders schönen lassen wir an der Pflanze zur Saatgutgewinnung; Nachsaaten / Gründüngung

Oktober: Ernte der reifen Maiskolben, diese werden dann zum Trocken an einem luftigen Ort aufgehangen. Später werden die Körner abgerieben und nochmal getrocknet bis sie dunkelgelb, glasig und kantig sind. Diese können dann für ein schönes Weihnachtsgeschenk, für eine Saatgutpatenschaft oder zum Neuaussäen im nächsten Jahr genutzt werden - die Teilnehmenden entscheiden selbst.

Lernziele:

• angebaute Nahrungsmittel sehen, spüren, riechen, schmecken
• Mischkulturen kennenlernen und Kreisläufe, Unterschiede der Landwirtschaftsformen, Lebensmittelproduktion verstehen
• Ernährungsgewohnheiten reflektieren, Lebensmittel wertschätzen

Beobachtung und Naturerfahrung auf dem Weltacker, generationsübergreifendes Lernen, gemeinsam mit Kindern „ackern“, Förderung von Zuverlässigkeit und Selbstbewusstsein der Teilnehmer/innnen, da sie für ihre Pflanzen Verantwortung übernehmen und Erfolge sehen, indem sie selbst ernten.